浮生拾慧

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生命,與我們共同生活在這個大千世界的生命,無論高貴、渺小都理應得到尊重!
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使用信用卡积分有技巧有正常需要時才去刷卡

關鍵詞:<a href="http://www.hkfinancecentre.com/licai.htm">理財投資</a>,<a href="http://www.hkfinancecentre.com/licai.htm">理財投資課程</a>,<a href="http://www.hkfinancecentre.com/licai.htm">理財顧問</a>,<a href="http://www.hkfinancecentre.com/licai.htm">個人理財</a><br /><br />瘋狂追逐積分不可取,其結果很容易陷入積分設下的債務怪圈而不能自拔。消費者應該合理、理智地使用信用卡刷卡积分。 <br /><br />首先,要仔細閱讀銀行信用卡手則,選准信用卡。雖然同樣是信用卡,但是獲得積分的快慢、積累獲得的獎品質量是有一些區別的。如果想更多、更快地用積分獲取禮品,關鍵在於辦卡之初挑選一張最優惠的信用卡。 <br /><br />其次,把握節假日或年底大型活動時的“雙倍”和“多倍”積分機會。銀行遇到節假日通常有“雙倍積分”、“實惠大贈送”等活動,而持卡人生日時也會有多倍積分獎勵,消費者可以把不急著完成的購物計劃集中到這些時間擇日“突擊消費”。 <br /><br />第三,通過化零為整等方式,盡量集中使用刷卡消費。如果持卡人和朋友一起購物,可以幫朋友刷卡增加積分。另外,在商場、酒店應堅持刷卡消費,一能獲取積分,二能獲得抽取大獎的機會。 <br /><br />總的來說,持卡人最好抱這樣的心態:有正常的消費需要時才去刷卡;當積分達到一定程度時,再去兌換獎品。這樣防止了盲目消費,有效發揮了信用卡的便利功能,更能拿到心儀的禮品,可謂一舉多得。
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堅持長期投資

關鍵詞:<a href="http://www.hkfinancecentre.com/">投資理財</a><br />
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堅持長期投資不是抽象的,它有許多具體的內涵。 <br />
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1、要有信任、信心、信念、信仰。沒有信仰的人,昨天背叛理想,今天背叛股市,明天背叛愛人,後天背叛民族,將來背叛人類。我們有些人懷疑股市,懷疑股票,懷疑經濟,最終釀成了虧損,這種教訓一定要認真汲取。 <br />
<br />
2、要分散投資。分散投資包括存款、債券、股票、基金、實物、人際關係等。尤其是人際關係的投資,最為重要!當我們在學習、工作、生活上遇到困難的時候,能夠給我們及時幫助的人是真正關心、愛護、支持我們的親人朋友,他們對我們這麼好,我們要在還沒有遇到困難的時候好好對待他們,提前反哺和感恩。分散投資還包括分散資金在不同的時候進行投資,以平均投資成本。 <br />
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3、要長時間投資。長時間<a href="http://www.hkfinancecentre.com/licai.htm">理財投資</a>不僅包括對某一種投資品種的長時間投資,還包括對不同的投資品種的長時間投資。經濟有周期,股市會波動,我們的帳面資產有增有減,這是正常的,關鍵是我們不要選擇在虧損的狀態下撤消投資,否則浮虧就變成真虧了。一次投資失敗不代表次次投資失敗,今天虧損出去的可以明天努力爭取賺回來,明天賺不回來還有後天、大後天,我們這一代賺不回來可以留給下一代,投資事業後繼有人,一代一代地傳承下去,就像文明一樣,我相信一定會有豐盛的收益。今天是植樹節,也是孫中山先生逝世紀念日,前人栽樹,後人乘涼,這也是一種投資。我們不是繼承了孫中山先生復興中華的遺願了嗎? <br />
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4、要專家理財。所謂專家理財,首先要聽領導人的話,領導人讓我們什麼進入股市我們就什麼時候進入,領導人讓我們投資什麼行業我們就投資什麼行業,領導人讓我們關注什麼地區我們就關注什麼地區。這基本上解決了入市時機、行業選擇和區域選擇的三大投資問題。其次是要參考專家的意見,證券公司的<a href="http://www.hkfinancecentre.com/licai.htm">理財顧問</a>、投資諮詢機構的分析師、投資管理機構的專業<a href="http://www.hkfinancecentre.com/">投資理財顧問</a>、民間投資高手等各種專家的觀點可供我們參考。第三是參與公募基金和私募基金,走專業理財的道路,投資發財不靠自己靠別人,這是很光榮、很明智、很前衛的選擇。我可以告訴大家,我自己購買了一些人身保險,其中包括投資連結保險,我覺得這也是一種不錯的投資方式之一。 <br />
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5、我們的心理素質、我們投資的資金要經得起長期考驗。像氣節還不如一個妓女的向忠發,假如他活到今天,他是經受不起長期考驗的。 1931年6月22日,他被國民黨政府逮捕,隨即叛變,兩天后即被槍斃。當時與他一起被捕的還有他的情人&mdash;&mdash;一個妓女,被國民黨審訊時,那個妓女堅決否認認識向忠發,但是向忠發卻很快就提供了我黨的情報,周恩來把他稱作&ldquo;氣節還不如一個妓女&rdquo;。國外的色情從業人員,她們也投資理財,她們有些真是賺了不少錢的,大家從電影、電視劇、小說、消息報導應該看到過,倒不是因為她們的投資技巧比我們嫻熟,而是她們能夠堅持長期投資。 2005年離開內地股市的人,如果不是出於無奈,那就應該反省和檢討,是不是受到什麼不良因素的影響。
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香港股市發力向上恆指國指雙雙創下歷史新高

關鍵詞:<a href="http://www.hkfinancecentre.com/investment.html">股票投資</a><br />
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受到美國股市急升帶動,香港股市本週一洗頹風,特別是後兩個交易日,恆生指數發力向上,國企指數氣勢如虹,雙雙創下歷史新高。 <br />
週一港股隨外圍反彈高開,不過<a href="http://www.hkfinancecentre.com/investment.html">證券投資</a>市場觀望週二的賣地以及內地五月份消費數據(CPI),動能明顯不足;週二由於賣地成績僅為市場預期下限,內地CPI數據亦高於官方&quot;警戒線&quot;,港股成交淡靜;週三,美國股市下跌拖累整個亞太區股市表現,港股自然不能例外。 <br />
及至週四,由於美國債券孳息率回落,加上美聯儲相信美國經濟繼續向好,刺激道瓊斯指數急升,帶動港股大幅揚升,中資金融股備受追捧,國企指數更創下歷史新高;週五港股繼續發力向上,恆生指數重返二萬一千點水平,國企指數升勢凌厲,繼周四大漲二百八十多點後,週五再上揚二百六十多點,大市成交增加至八百三十三億港元,為歷來第二大成交日。 <br />
一周以來,恆生指數累積上升五百零七點,升幅百分之二點四八,收市報二萬一千零一十七點,平均每日成交六百四十四億港元;國企股明顯超越大市,國企指數累積上升六百一十五點,升幅百分之五點六八,收市報一萬一千四百四十三點。港股市值亦再創新高,達到十五萬三千九百億港元。 <br />
新股熱潮持續,本周繼續有三隻新股先後登場,週一掛牌的天能動力雖然穩守招股價一點九二港元,但最多只升約百分之十二;週五上市的舜宇光學和聯邦製藥,表現不同,舜宇光學僅微升百分之五,而聯邦製藥升幅較大,為百分之三十一。 <br />
香港時富證券研究部董事<a href="http://www.hkfinancecentre.com/financial.html">Financial Advisor</a>羅尚沛表示,由於市場擔心內地推出新的宏觀調控措施,加上近期熱炒的一些股票出現急速回吐,所以周五港股升勢不算出色。不過羅尚沛表示,只要恆指穩守二萬零八百點水平,整固後有望再創新高,他預計月底有望升至二萬一千八百點水平。至於國企股方面,羅尚沛國指創新高的主要動力來自中資金融股,但這類股份升勢已逐漸放緩,預計國企股短期會跟隨大市表現。
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股票投資是容易的職業

關鍵詞:<a href="http://www.hkfinancecentre.com/investment.html">證券投資</a><br />
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,<a href="http://www.hkfinancecentre.com/investment.html">股票投資</a>是容易的職業嗎?這個問題可不好回答。說它是的,可是很少有人最終從中獲得他們預期的利潤,並有不少人為此毀掉人生;說它不是的,可目前中國就有近億人進行股票投資,老大爺到學生,工人到農民等都在做,試問哪個行業有這樣的適應度? <br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;看來對這個問題的回答是沒有標準答案,它取決於個人。在我看來,股票投資是一個職業--我以此為生。下面同你聊聊我對股票投資的一些純個人看法和做法。 <br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;首先,我個人以為:股市常常是錯的,但最終它會糾錯。說它錯,是因為它的易變和大部分投資人的短視;說它對,是因為它最終會體現物有所值。我總是對市場充滿信心。 <br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;其次,在我看來股市同其他任何行業一樣,熱門時看起來壯觀但利潤率低,冷門時不好看但孕育著更多機會。我自己喜歡買暫時的冷門股。 <br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;再次,如同任何事情一樣,<a href="http://www.hkfinancecentre.com/licai.htm">理財投資</a>你必須有自己獨立的判斷,這比行業本身景氣度高低還重要。 &ldquo;豐收之年有歉收之家,歉收之年有豐收之家&rdquo;。我總是專注個股。 <br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 接著,如同作其他事情一樣,<a href="http://www.hkfinancecentre.com/financial.html">Personal Finance</a>要想做好,你要有自己的經驗,要有自己的工作流程。我總是不斷的讀報表,實地觀察公司等,然後把他們放進我的股票池,跟踪,觀察。 。 。。在覺得了解它之後,我要不在覺得要漲時,要不在覺得當前價很合算時,就動手買它們。我不會衝動型的買進任何一隻股票--不管任何人向我推薦。買進後,有時漲的很快到了我原先設想的目標,我在大部分時間會走掉,有時也會因為脫離成本而留一留。假若不漲,我很少用止損的。 <br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 。 。 。 。 。 <br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;股票投資確實很難簡單說清楚,這完全取決於你自己的體驗。
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證券公司進入品牌和特色競爭階段

關鍵詞:<a href="http://www.hkfinancecentre.com/investment.html">證券投資</a><br />
長期以來,我們的證券公司只是投資人交易的代理人和中間環節,我們選擇它們主要基於地域及佣金等方面。隨著國外券商的不斷進入(獨資和合資),網絡交易的不斷普及,投資理念的變遷。 。 。 。 。 。證券公司的競爭已悄然進入品牌和特色階段。 <br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; (一)網絡的極大的普及使得地域選擇的因素不斷降低。以前為了現場交易的方便和存取資金的便利,選擇家門口的證券<a href="http://www.hkfinancecentre.com/investment.html">投資公司</a>公司是很多人的主要取向。但,交易及資金存取的網絡化將降低人們這方面的取向。 <br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; (二)投資人特別是機構等大資金投資人的增多,他們對券商提供的其他服務的需求增加。中小投資人市場份額的不斷降低也使得靠佣金等的手段競爭手段不斷退出。對投資研發的需求和新業務的指導的需求日漸增加。 <br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; (三)投資由&ldquo;奢侈活動&rdquo;轉向&ldquo;平常行為&rdquo;也使得選擇券商成為投資取向的一部分。正如投資風格有差異的變遷一樣,選擇券商也日益成為不同風格的人們自然而然的選擇。 <br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp; (四)券商經營活動日益市場化導致的經營風險也促使人們更加小心的選擇券商。 <br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 。 。 。 。 。 。 <br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;券商的這種競爭格局的變遷,說到底在根本上是人們渴望更好更符合自己需求的服務,這同其他任何行業並無區別。 <br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;我們的<a href="http://www.hkfinancecentre.com/financial.html">Financial Advisor</a>,你準備好了嗎? !
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盡興生活--兼論投資的最大樂趣

關鍵詞:<a href="http://www.hkfinancecentre.com/">投資理財</a>&nbsp;快樂 心態<br />
芸芸眾生,來來去去,周而復始.無論騰達或是平淡,最終也不過成為浩瀚歷史的一顆流星.善待自己,盡興生活,在我看來是人生第一大快事. <br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;投資也是一種生活.是的,我並不否認投資賺錢的目標,作為芸芸眾生的一員,養家糊口是我的本份,同時也因為自己只能在投資領域裡還有點耕耘,於是投資<a href="http://www.hkfinancecentre.com/licai.htm">個人理財</a>也成了我的工作. <br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;最先對投資感興趣還是讀了&lt;&lt;資本論&gt;&gt;時,虛擬資本的價格可能遠高於實體資本讓當時的我百思不得其解!股票到底是個啥東西這樣有趣?.....慢慢的,進入了投資這個行業. <br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;有著投資經歷的人都知曉其中的味道,只不過更多的人只停留在金錢的得失上---我也有過這樣的階段. <br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp; 但現在,<a href="http://www.hkfinancecentre.com/licai.htm">理財投資</a>與我最大的樂趣在過程.這好比人生的很多經歷一樣----你考取大學後才知道拼博的歲月最值珍惜,當女友答應求婚時才知戀愛時歲月更為回味......投資在兌現的剎那間顯得索然無味--無論虧賺.能夠讓你一直記取的投資一定是歷經波折的過程,至於結果無論得失後喜悲總是短暫的. <br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;這其實如同人生下來就要走向死亡一樣,你我都在過程中享受.至於結果,無論好壞都是你我不能準確把握的---也沒必要的---假如你一開始就知結果,你想想那樣的生活多無聊! <br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;享受過程是我投資最大的快樂.
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冰清如柚


寒風呼呼的冬日,城裡的市民烤著乾燥的電火爐,雖然得到了一絲的溫暖,心靈卻焚燒著焦慮,全身的火氣逐漸上升,他們又用什物來清涼祛火呢?那是大家都很關注的問題,畢竟藥物不是我們的選擇。在這個時候,我們不妨吃點柚子,給身心一定的冰清,帶來冬天的冰爽和水分。
柚子,於我有幾年的記憶和食用。生活在南方這個好吃的城市,才讓我終於認識了柚子,也讓我在品嚐中愛上了柚子。柚子這種水果的名字小時候就知道,真正的認識和品味,那是好幾年之後。讀大學那年,在師大校門口開了一家新的大超市,叫做新一佳,開業那天,很多東西打特價。像我這樣的鄉下人,還不習慣於打折,只知道一口價。
我當時是學生,沒有經濟基礎,買不起東西,看到一塊錢個的密柚,摸了摸,有四五斤重,我買了一個,算是對在超市裡轉了半天負責。回到住處,慢條斯文的吃了頓飽的。吃時覺得冰冰的、潤潤的,帶著點草莓酸,甜甜的汁水溢出,甘潤喉嚨,冰透肺腑。經過這一翻品味,我就愛上了柚子。
那時的物價低,超市又常打折,想吃柚子,就去買一個。吃多了,我反沒厭惡柚子,還越吃越愛得深,吃出些經驗來。又得知柚子可以清火和有助消化作用,吃柚子的數量就明顯的增加。當然,作為學生,吃柚子的數量遠沒有現在那麼多。
我熬了一個通宵,忙完工作後就沒有力氣,一躺就到了中午一點。陳哥來看我,見我病秧秧的樣子,問我最想吃什麼,我提出了兩樣東西,鮮牛奶一杯,柚子一個。我知道,自己發燒需要退火,身體虛弱需要牛奶補充能量。吃了柚子,很快又生龍活虎了。
以後的每個冬天,我都要消滅幾百斤柚子,柚子成了我冬天的唯一水果。我吃柚子,周圍的朋友也都喜歡了柚子。特別是飯後,吃幾瓣柚子助消化,那是一種生活的休閒和享受。朋友喜歡柚子,離不開我的大力推薦。對於我們這些碼字和閱讀文字的人,是一群體弱多病的弱勢群體,自己注意身體相對的多些。知道柚子清火,補充維生素C,他們都自然的愛上了它。
柚子最煩人的是剝皮。常見的是把兩頭切掉,中間的皮劃幾刀,再一塊塊剝下來。卻有些人剝皮非常藝術,一個賣主幫我剝柚子皮,削掉蒂頭一截,再在皮上豎著劃一刀,用竹飯勺沿著柚子肉邊慢慢的插,等皮與肉之間形成一條縫,把勺子慢慢攪動,很快就剝掉了,皮也剝得乾淨。我也做過柚子燈籠,削掉蒂的一截,用竹勺子慢慢插入,再繞裡轉一圈,再深入,這樣轉幾次,柚子肉就挖出來,柚子皮就成了燈籠的原材料。
吃多了,沒有藝術的心情,也不追求剝柚子皮的美,把柚子皮剝乾淨就好。
家裡常常買柚子,我成了剝柚子皮的主力,也成了吃柚子的“專家”。到朋友家去,他們都要買柚子款待我。當要剝皮時,就把柚子給我,請我代勞為柚子“淨身”。
冬天,就成了我與柚子的日子。

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浮生拾慧----石榴

我對於石榴的喜愛,一半是由於石榴本身的可愛之處,另一半是愛屋及烏的緣故。

老宅的院子不大,但母親還是見縫插針地種植了三株石榴。最小的一株都已經長過幾度春秋了,但總不見結果,倒是每年的五月,它的花開得最為爛漫,青枝綠葉簡直成了陪襯。花盡是雄花,有通曉農藝的妹妹看過,說是一株花石榴,是花農嫁接出來專為觀賞用的。想來也不足為奇,如今用做娛人心神的奇花異草竟是太多了,也因浮躁的人心都有了那般的渴求。所以才累得花農們挖空心思地嫁接培育。

“微雨過,小荷翻,榴花開欲燃。”石榴實是花中的智者。榴花不爭春日,只選定五月枝頭綻放,補桃李梅杏倉促易逝之恨事,又以滿樹如火紅艷,奪人眼目心神,故農曆的五月也稱為榴月。偏此花又能持久,且愈開愈盛,盛極之時,竟是滿樹見花而不見葉。榴花不生它色,惟執著一紅,於是自然紅得燦爛、透徹,如火似血。唐代詩人白居易就有詩讚曰:“日射血珠將滴地,風翻火焰欲燒人。”是說石榴花在陽光下、在夏風中,如血珠滴地,如火焰燒人。杜牧的《山石榴》更是別出心裁:“似火石榴映小山,繁中能薄艷中閒。一朵佳人玉釵上,隻疑燒卻翠雲鬟。”旖旎小山之上,那如火如荼的石榴花在繁亂中又透射著閒雅之態,姑娘用玉釵把一朵榴花插上髮髻,那火紅的鮮豔,像要燒著她烏黑的髮髻。讀來頗覺妙趣橫生。

古文人詠石榴的詩篇中,除贊花外,寫石榴果的也很多。宋代詩人楊萬里就有詩云:“霧殼作房珠作骨,水晶為粒玉為漿”。就形像地描繪了石榴的晶瑩透明、酸甜可人。讓人直覺口舌生津。石榴素有“九州奇果”之譽,八月是其成熟的季節。中秋前後,沉甸甸的石榴壓彎了枝頭,雨後再經曝曬的榴皮最易爆裂,像極了紅靨女子的笑,還透露著顆顆晶瑩剔透的牙齒。榴籽酸甜可口,不僅能消渴潤燥,又健胃消食之功效。

民俗之中,石榴這種千房同膜、千籽團抱的情形還被賦予了別一番意義。飛簷斗拱之間,錦繡袍服之上,繪一團石榴纏牡丹圖案,象徵百子百富、富貴吉祥之意。

史載石榴自漢朝傳入中土,是張騫出使西域時從安石國帶回,故名安石榴,後簡稱石榴。
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水果妙用

對於女人來說,能夠天然嬌嫩、美白是很值的高興的一件事,而水果一向是MM們的首選天然護膚品,下面來看看十大美膚水果的天然護膚成效吧!
百果之宗——梨梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食慾,並有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
大夫第一藥——蘋果蘋果又被稱為萍婆,其性味甘涼,具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香,還能提神醒腦、緩解緊張的情緒!
甜膩美味——柿子柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養肺護胃,清除燥火,經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好飯後食用,盡量少食柿皮。
西域佳果——石榴石榴本是西域特產,自漢代時傳入中原。石榴味甘酸、澀溫,能夠有效的抗氧化,減少體內沉積的氧化膽固醇,延緩衰老,而且對於初秋的咽喉燥渴很有療效。
乾果之王——板栗板栗,性味甘溫,入脾、胃、腎三經,可以養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等。栗子中還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素及礦物質,可抵禦骨質疏鬆,高血壓等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不錯的選擇!維C之王——獼猴桃獼猴桃得名於獼猴對它的喜愛,其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素,可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸,味甘寒,還具有生津潤燥,解熱除煩的功效,也是秋季水果的及佳之選!
天堂之果——橄欖這是土耳其人對橄欖的讚譽。橄欖的果肉富含鈣質,新鮮食用對人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平,可以清熱解毒、消積化痰,滋潤肺喉,尤為適合秋冬食用。
甜適中——柚子柚子是一種典型的南方水果,酸甜中帶有略微的苦澀,汁水豐富,含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量,並有助鈣、鐵的吸收,而且能夠和胃化滯,生津解渴。
長壽食品——山楂山楂也就是我們經常說的山里紅。山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素,能夠有效的阻止自由基的生成,增強身體免疫力。山楂甘酸微溫,是開胃消食,增強消化功能的良藥。
維生素丸——大棗新鮮的大棗中含有豐富的維生素,尤其是大量的維生素C,能夠促進體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。此外,大棗味甘性溫,還是補中益氣,養血安神的佳品哦!不過棗皮不易消化,最好不要食用。
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草莓,春天裡最甜美的“小精靈”~

去年春天的田野裡,空氣中有淡淡地草莓花的芬芳香氣,腳下是潮濕而鬆軟的泥土,眼前是大片大片的草莓田,我去了草莓田,那一顆顆嬌豔俗滳的新鮮草莓好像正等待著我來採擷,草莓,是春天最甜美的“小精靈”。

今年,春天來了,又是一個草莓盛產的季節,在春暖花開的日子,懶懶地吃一個草莓,就連陽光瞬間也甜美起來。

在陽光燦爛的午後,在放著歐洲輕音樂的咖啡廳裡,點一份草莓冰淇淋或者是鮮原味草莓汁,那甜蜜的滋味與鬆軟到彷彿要在你的舌尖綻放般的絢麗口感,實在叫人香沁至心底,美到極至。絕對不愧為“水果皇后”的美稱。

草莓是我最喜愛吃的水果,其次是小西紅柿、葡萄、柚子。

草莓(strawberry),又叫洋莓、地莓、地果、鳳梨、紅莓等,在園藝上屬漿果類果樹,學名Fragaia ananassa Duchesne。原產歐洲,20世紀初傳入我國而風靡華夏。草莓外觀呈心形,其色鮮豔粉紅,果肉多汁,酸甜適口,芳香宜人,營養豐富,故有“水果皇后” 之美譽。薔薇科,草莓屬多年生草本。有匍匐枝,複葉,小葉3片,橢圓形。初夏開花,聚繖花序,花白色或略帶紅色。花托增大變為肉質,瘦果夏季成熟,集生花托上,合成紅色漿果狀體。

草莓的起源

草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等,是薔薇科草莓屬植物的泛稱,全世界有50多種。草莓原產於歐洲,20世紀傳入我國。當今,美國、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國家。我國種植草莓的時間不長,且多栽培在城市郊區,產量較多的有京、津、沈、杭等市。草莓系多年生草本植物,其果實由花托發育而成為肉質聚合果,這與一般水果由子房發育而來不同。它的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁,不僅有色彩,而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香,是水果中難得的色、香、味俱佳者,因此常被人們譽為“果中皇后”。

吃草莓的好處

草莓屬薔薇科多年生草本植物,又叫洋莓,原產於南美洲,我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多,有2000多個品種,果實鮮紅美艷,柔軟多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇后”的美譽。草莓營養豐富,富含多種有效成分,每百克鮮果肉中含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實,維生素C能消除細胞間的鬆馳與緊張狀態,使腦細胞結構堅固,皮膚細膩有彈性,對腦和智力發育有重要影響。飯後吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。果肉中含有大量的醣類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外,草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素 C和黃酮類等成分的重要來源,草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。。草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等,是薔薇科草莓屬植物的泛稱,全世界有50多種。

草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。草莓色澤鮮豔,果實柔軟多汁,香味濃郁,甜酸適口,營養豐富,深受國內外消費者的喜愛。它屬於高檔水果。
草莓製作的食物

將草莓拌以奶油或鮮奶共食,其味極佳;將洗淨的草莓拌以白糖或甜牛奶食用,風味獨特,別具一格。將洗淨的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥,冷凍後是冷甜、香軟、可口的夏令食品;草莓醬如做元宵饅頭、麵餅餡心,更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。祖國醫學認為,草莓性涼味酸,無毒,具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。

草莓如何清洗

一般人洗草莓,會將草莓的葉片摘除,再放在水中浸泡。不過,此方法是不正確的。因為草莓一旦去葉頭,放在水中浸泡,可能造成農藥藉著水流,進入草莓內心,如此反而受更多污染。
洗草莓的小竅門

1)最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。草莓之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖衝就吃。其實,草莓屬於草本植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植草莓的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附著在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干淨,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。

2)一定要把草莓洗乾淨,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。洗乾淨的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈鹼性,可促進呈酸性的農藥降解。洗草莓時,注意千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。

吃草莓的竅門

1.遇積食腹脹、胃口不佳時,可在飯前吃草莓60克,每日3次;

2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時,可將鮮草莓60克搗爛,冷開水沖服,每日3次;

3.乾咳無痰,日久不愈時,可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服,每日3次;

4.遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時,可用草莓鮮果洗淨榨汁,每天早晚各一杯;

5.酒後頭昏不適時,可一次食用鮮草莓100克,洗淨後一次服完,有助於醒酒;

6.營養不良或病後體弱消瘦者,可將洗淨的草莓榨汁,再加入等量米酒拌勻即成草莓酒,早晚各飲1杯。
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